Bí quyết chọn thùng nhựa đựng hải sản: sóng bít hdpe siêu bền, giữ tươi tuyệt đối
Hải sản là một trong những mặt hàng có giá trị kinh tế cao, nhưng cũng là loại thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Toàn bộ công sức của một chuyến đi biển hay một vụ thu hoạch có thể mất trắng nếu không được bảo quản đúng cách. Yếu tố cốt lõi trong chuỗi cung ứng lạnh chính là công cụ chứa đựng. Dùng thùng xốp? Dễ vỡ, thấm nước, không thể tái sử dụng. Dùng thùng nhựa tái chế? Giòn, nứt, rò rỉ nước, mất an toàn. Bài viết này là một hướng dẫn chi tiết giúp các chủ vựa, chủ tàu và nhà máy chế biến chọn đúng loại thùng nhựa đựng hải sản chuyên dụng, đảm bảo 100% độ tươi ngon, chống thất thoát và tối ưu chi phí vận hành. 1. Thách thức lớn nhất: Rò rỉ nước và Mất nhiệt Trong ngành hải sản, "nước" vừa là bạn vừa là thù. Chúng ta cần nước đá tan để giữ lạnh, nhưng nước muối và nước đá rò rỉ từ thùng chứa là một thảm họa: Làm bẩn sàn xe, sàn tàu: Nước mặn và dịch cá có mùi tanh nồng, chảy ra gây mất vệ sinh nghiêm trọng. Gây trơn trượt, mất an toàn: Sàn kho hoặc sàn xe tải đọng nước cực kỳ...